Скорая кулинарная помощь

Лена,их так же закрывать,просто в банки и залить два раза?

щас, погоди, я найду рецепт, посмотрю, чтобы не наврать

Яна, со стерилизацией рецепт. Дан украинской хозяйкой в 2009 году, когда мы ездили в отпуск.
Рецепт на 5 кг помидоров
Маринад: 400 г сахара, 300 г уксуса, 3,5 л воды, 3 ст.л. соли, лук, гвоздика, перец горошком. лавровый лист

Помидоры разрезать на 2-4 части, уложить в банки.
Приготовить маринад, залить им помидоры.
Накрыть крышками, стерилизовать 1 л банки 3-5 минут. Закатать.
Выход 8-9 литровых банок.

Помидорки вкусные получаются.

Вот спасибо.Ну,пошла заниматься...

успехов!

Яна, в последнем сборнике на БИС-Заготовки я попробовала сделать помидоры по-чешски (вроде так называются). Очень вкусненько, попробуй!

Девочки, подскажите пожалуйста рецепт какого-нибудь бисквита, сладкого пирога, приготовленного без яиц? Я уже несколько рецептов попробовала, получается гадость. Хочу друзьям на 30 летие испечь какую-нибудь вкусняшку, а они яйца не едят. Может кто-нибудь знает

Катюша, думаю, Крэйзи Кэйк Лены-Евы как нельзя лучше подойдет, он ТУТ

Про Крейзи кэйк я помню, спасибо. Но надо еще, без какао.

Катюша,я пекла без какао,муки на этот обьем прибавила,замечательно бисквит получился.У меня сын тоже не может ни шоколад,ни какао есть,вот и приходится измудряться..))

А в мультиварке можно крейзи кейк испечь, у меня в духовке суховатый получается? Получается крейзи кейк можно без какао испечь?

У меня МВ нет,я в духовке пеку...

татка рецепт закуски "Всем девчонкам нравится" есть в Звездах и ещё нашла в Рецептах на бис (переизданные 2 первых выпуска) стр.140.
А если можно, помещу его так:

Ася,спасибо.

Я крейзи кейк пеку и без какао, в духовке, но суховатым он у меня никогда не был, скорее другая проблема- он очень нежный и его трудно переносить с места на место

Вот полазить бы по "бисам", подшивочку полистать, так нет - на все готовенькое! Ася, Ленуся-Ева, спасибо, девочки, в выходные буду закатывать-крутить.

Собралась приготовить ликер на день рождения. Взяла рецепт у приятельницы:"Лимон очистить, нарезать кубиками, добавить33 кофейных зерна и 33 ч.л. сахара, залить1,25л водки." И застряла на первом предложении, если лимон нарезать , зачем чистить? Нарезать кожуру, а лимон куда?
Стала листать свои рецепты на бис, там только с апельсином(вставить кофейные зернышки в апельсин и настаиваить). В книжках порылась тоже ничего подходящего не нашла, есть с лимоном, но там отдельно: сначала на кожуре настаивать, потом сок влить, хочется попроще. Подскажите, пожалуйста, может у кого есть опыт приготовления с лимоном.
Или не стоит заморачиваться и сделать с апельсином? Кто пробовал?

Я пробовала. И с лимоном, и с апельсином. Всегда вставляла кофейные зернышки в целый фрукт. С апельсином мне гораздо больше нравится. Только я брала все по 44.
А с лимоном мне нравится Лимончелла, когда лимон режут пополам, а потом дольками вместе со шкуркой,33 кусочка сахара и настаивать не менее 2 недель(а лучше месяц). Я потом все отжала прямо руками, чтобы получилось чуть мутновато, прямо как настоящая Лимончелла.
А водки во всех случаях беру литр.

Машенька, это как ликер получается ? А для ароматизации выпечки подойдет?

Вера, я для ароматизации не пробовала..
Получается как ликер, особенно женщинам нравится. А Лимончелла так освежает)))Я приспособилась делать к Новому году, расфасовываю в маленькие бутылочки, расписываю их и дарю

Для лимончеллы берешь 1 лимон на 1 литр водки? Правильно я поняла? Ни разу не делала, теперь попробую для интереса.

Машенька, а если будет стоять больше месяца, то вкус не портится?

Машенька, напиши пожалуйста поподробнее про Лимончелу, сколько водки?

Машенька, спасибо большое, попробую сделать.

Машенька,ждем рецепт Лимончела ! Мы тоже хотим узнать рецепт этого напитка!