Вопрос-ответ

Глюкозы котейке- правильно, смекты развести и из шприца выпоить, если долго не ест-горсть нежирного мяса сварить минут пять- без соли(им же соль не надобно), и тоже- бульон прямо принудительно из шприца выпоить.Котэ, когда болеют, вроде забывают, что воду пить надо, и страдают от обезвоживания- наша задача им помочь, ну и что , что они плюются и царапаются)))
Ни мяса, ни рыбы- низззяяя!
Если нос горячий- может инфекция, тогда ветеринару надо.
Водки я своим как -то давала- на кошку полчайной ложки, полчайной ложки воды и столько же альмагеля, чтоб пищевод не сжечь.Хотя рисково- не знаем же, что с ним. Может, хуже станет((.
А он проглистогонен? Прививался?
Если горячий нос, потеря резвости и при этом резкая потеря веса присутствует- то скорее всего глисты.
При всяких вирусных- в том числе, энтеро и по типу чумки- все-таки и рвота, и понос есть, и сильно...
Здоровья котейке и терпения хозяюшке!

Девочки, я к вам за юридической помощью. Весь день на работе пытаюсь найти положена нам материальная помощь, квартира или нет. Ничего конкретно найти не удалось. Может кто знает?
ситуация- частный дом, в следствии наводнения ставший непригодным для жилья, разрушение дворовой территории.
Наши чиновники пока носом в закон не ткнешь, не пошевелятся.
Заранее спасибо.

Девчата, кто варит варенье из айвы? У нас её пока в продаже не видела, но сегодня наткнулась на интересный рецепт в энциклопедии дачной жизни (Моя прекрасная дача). Планирую сварить.

1,5кг. айвы, поллимона, 1,25кг. сахара, 1 литр воды.

Очистить айву от кожуры и семян и положить их ( кожуру и семяна) в х/б мешочек, крепко его завязать.
Нарезать айву маленькими ломтиками, положить айву и завязанный мешочек в большую кастрюлю, влить 1 литр воды. Довести до кипения, неплотно закрыть кастрюлю и варить 30 минут на среднем огне до мягкости айвы. Затем вынуть мешочек и всыпать сахар. Довести до кипения, помешивая, и убавить огонь до минимума. Варить при периодическом помешивании 40минут. Незадолго до конца варки выжать в варенье сок из лимона.

У меня вопрос, кто в курсе, что именно даёт для вкуса мешочек с очистками? Кто-нибудь пробовал?

Сердцевина айвы содержит что- то типа желатина.Но я варю сначала шкурки с сердцевиной с сахаром,а потом их вытаскиваю и закладываю айву

Катя! В кожуре и сердцевине айввы пектин - желирующее вещество. Позтому никаких мешочков не надо. Я варю айвовое варенье всё свою сознательную жизнь и оно получается отлично. Сначала надо очень хорошо помыть айву, даже щеткой, чтобы смыть ворс с плодов. Затем почистить от кожуры и сердцевинок.Кожуру и сердцевинки залить водой и хорошо проварить, а за это время нарезать айву дольками, довольно крупными. Отвар от кожуры процедить и залить им подготовленные дольки. Поставить бланшировать, но не долго, чтобы не разварились. Бланширую сразу в том тазу, в котором буду варить варенье. Затем воду аккуратно слить и на ней сделать сироп - 2 стакана воды на 1 кг. сахара и на 1 кг.нарезанной айвы(взвесить уже почищенную). Сироп закипятить и залить им бланшированные ломтики. Дать им остыть и варить варенье в 3-4 приёма с перерывами . Только так варенье получается с прозрачными розовыми дольками и розовым желе. Лимонный сок никогда не добавляла , но варенье не портилось.

Девочки, помните Лялька готовила пилав? Где можно рецептик посмотреть? Я помню там обжаривалась вермишель...а что дальше?

Лена, ты мои мысли прочитала и написала.
В выходные хотела сделать пилав, на форуме искала, но так и не нашла. Я уже один раз готовила, но не скопировала рецепт Ляльки. Посмотрела на другом сайте, там надо было вермишель жарить в масле, а у Ляльки, если не ошибаюсь, на сухой сковороде.
В конечном итоге ничего у меня не получилось, как надо. Вермишель в масле никак не меняла цвет, жарила ее долго, может надо было еще подождать, но времени не было, добавила рис. Получилось вкусно, но все белое, а не такое красивое, как положено.
И тоже уже хотела написать, спросить девочек, где искать рецепт.

Лялька обжаривала вермишель на растительном масле до золотистого цвета. Потом - промытый рис туда, через 3 минуты- залить кипятком, варить до выпаривания воды, затем перемешать и под крышку - полотенце или фольгу, накрыть крышкой, укутать полотенцем, оставить на 10 минут. Я делала - вкусно.
На 1 стак.тонкой вермишели-3 стакана риса, 2 ст.л растительного масла, горячая вода, соль.

Девочки,у меня вопрос: а грибы свинушки едят? Муж купил на рынуке 1 кг.принес,сказал,что продавали приезжие кто-то,и посоветовали взять.Так он хотел меня порадовать.А я в инт-те прочла,что не рекомендуют их есть!((( Хотя знакомой позвонила,она сказала ,что они едят.А я теперь вся в сомнениях.Поставила их вымачиваться.. ..Может выкинуть? А грибы я люблю..И не знаю что делать.Посоветуйте,наши грибных дел мастера!

Мы собираем свинушки когда других нет,а очень хочется грибочков,
у нас их все собирают,вроде никто не травился.

Девочки, подскажите. как правильно сделать моченую бруснику?

tat33938808 пишет:Девочки, подскажите. как правильно сделать моченую бруснику?

Правильно или нет,но я всегда заливаю бруснику сладким чаем,а добавляю или яблоки,или черноплодку.

tat33938808 пишет:Девочки, подскажите. как правильно сделать моченую бруснику?

У меня бабушка просто заливала ягоды охлажденным кипятком. Можно- чистой колодезной водой.Хранили бруснику в прохладном месте.

Девочки,кто делал "Помидоры с вкусным рассолом" Н. Марар? В рецепте написано "2 стручка горького перца..." Какой перец имеется в виду,большой или маленький "чили"?

Мне кажется, что два длинненьких горьких перчика- это ведь на 6 л рассола!

Девочки,делал кто грибную солянку Марины Сафроновой изРБ№2?
Уксус нужно класть или нет?

Обожаю сочетание сыра с медом, нашла интересный рецепт, подскажите чем лучше заменить бренди?
250 г сыра Манчего (любой сыр по вкусу)
75 мл брэнди
75 мл меда
1 звездочка бадьяна (аниса)

Раздробить звездочку аниса в крупную крошку
Смешать брэнди с медом и анисом, тщательно размешать
Порезать сыр небольшими кусочками, выложить в банку, залить брэнди, осторожно перемешать, закрыть и поставить в холодильник на 24 часа.

Бренди можно заменить любым коньяком, арманьяком,кальвадосом и даже виски...

Может кто знает,что можно сделать с мелким луком?Ничего подходящего не нашла

Ой, по-моему Оля-Лима выставляла рецепт маринованного мелкого лука!
Вот здесь https://provse.forum2x2.ru/t2163-topic

Кто варил варенье из инжира,купила 4 кг хочется сварить повкуснее.

Танюша! Я варила, как обычно в сиропе один к одному . Варила в три приёма, как абрикосы, чтобы не разварились. В конце варки добавь лимонный сок.

ММмммммм........ инжир......
Танюша, можно варить, засыпая сахаром и ожидая, когда сок пустит, а можно сделать сироп (на 1 л воды 1 кг сахара, и в кипящий опустить инжир, но если честно, не помню уже, сразу варится или в несколько приемов - его мама обычно варила, но не помню, чтоб они разваривались.. А я однажды осталась за хозяйку и придумала джем (тогда не было интернета, подглядеть неоткуда ) - нарезала на половинки-четвертинки, засыпала сахаром и когда инжир пустил сок, сварила, в конце немного лимонной кислоты добавила, но сахара положила не больше, чем 0,6 кг - инжир у нас был оочень сладкий, так мне такой джем понравился еще больше варенья.
А свекровь говорит, что тоже засыпАла сахаром, и лимонку точно надо - будет приторно и может засахариться

Девочки, проблема у меня такая... Сделала на телефон NOKIA аудиозапись через диктофон. Перекинула на компьютер. А прослушать не могу - пишет, что нет подходящей программы. Очень надо бы ее перевести в формат мр3 , или хотя бы любой другой, лишь бы на компе прослушать. Запись для меня очень важная. Может, кто знает, что надо сделать? Или дети, мужья подскажут?

нужно скачать программу FormatFactory Леночка это тебе мой сын написал подсказку. Если чего непонятно спрашивай еще.