Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Скатерть-самобранка 2018
Говядина в цахтоне - Страница 2 EmptyСегодня в 10:02 автор Ариша35

» Скатерть-самобранка 2017
Говядина в цахтоне - Страница 2 EmptyСегодня в 10:02 автор Ариша35

» "Скатерть-самобранка" 2016
Говядина в цахтоне - Страница 2 EmptyСегодня в 10:00 автор Ариша35

» "Скатерть-самобранка" 2015
Говядина в цахтоне - Страница 2 EmptyСегодня в 09:49 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2014
Говядина в цахтоне - Страница 2 EmptyСегодня в 09:45 автор Ариша35

» Игра - Споём-ка, девочки
Говядина в цахтоне - Страница 2 EmptyСегодня в 01:29 автор Elkena

» Заработок в интернете
Говядина в цахтоне - Страница 2 EmptyВчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Говядина в цахтоне

+17
Г.Дания
Лима
Б. Виктория
ribulka
ММихайловна
омичка
Galinaind
amarant
Лара Чукарина
Эльмира
тетя Лена
lemonywater
ЕВа
сюзик
Мурка
Светлана Иволга
Машенька
Участников: 21

Страница 2 из 3 Предыдущий  1, 2, 3  Следующий

Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор ММихайловна 13/1/2014, 14:58

Машенька, очень вкусное мясо, нам очень понравилось, однозначно буду готовить не раз. Делала с говядиной, в следующий раз попробую со свининой, так как она у нас своя доморощеная. Спасибо.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1573
Возраст : 36
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Машенька 13/1/2014, 17:57

Машенька, на здоровье!
Машенька
Машенька
повар
повар

Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор ribulka 13/1/2014, 22:36

Эту закуску еще классно делать с говяжьим языком вместо говядины. Это классика.
ribulka
ribulka
новичок
новичок

Количество сообщений : 137
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2013-06-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Машенька 13/1/2014, 23:13

Классика как раз с говядиной. Это блюдо кавказское. Меня научила делать абхазка, бабушка Ханифа. Она еще научила меня готовить ачму(просто фантастическую!!!) и шашлык, который ни в чем не маринует(!!!)только соль и специи. Дай ей Бог здоровья!
Машенька
Машенька
повар
повар

Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Galinaind 14/1/2014, 15:21

Машенька пишет:Классика как раз с говядиной. Это блюдо кавказское. Меня научила делать абхазка, бабушка Ханифа. Она еще научила меня готовить ачму(просто фантастическую!!!) и шашлык, который ни в чем не маринует(!!!)только соль и специи. Дай ей Бог здоровья!
Тогда ждем и эти рецепты!!!!  geek flower я за! 
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 68
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор ribulka 14/1/2014, 21:25

Да, шашлык действительно не маринуется, но смотря какое мясо. А ачма - это интересно. Те рецепты, которые я пробовала на меня не произвели впечатления. Только слышала об этом вкусном блюде. Рецепт с подробностями интересен. Насчет языка и говядины - все может быть. Надо поинтересоваться. Хотя по опыту я знаю такое блюдо с языком.
ribulka
ribulka
новичок
новичок

Количество сообщений : 137
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2013-06-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Машенька 15/1/2014, 12:25

ribulka, простите, а как Вас зовут? Мне трудно общаться не зная имя собеседника.
Галина Васильевна, по правилам форума нужно выставлять рецепты с фото, а у меня что-то фотографирование еды не заладилось Very Happy Заметила, что моего супруга это раздражает Embarassed  А оно мне надо? Smile 
Машенька
Машенька
повар
повар

Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Б. Виктория 15/1/2014, 13:14

Машенька, давай без фото рецепт ачмы)))))))
Б. Виктория
Б. Виктория
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1152
Возраст : 44
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Машенька 15/1/2014, 13:19

Вика, модераторы заругают! Very Happy (прецеденты были Very Happy )
Машенька
Машенька
повар
повар

Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Б. Виктория 15/1/2014, 20:06

что ж))) Опробуем тогды этот рецептик)))
Б. Виктория
Б. Виктория
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1152
Возраст : 44
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Лима 15/1/2014, 22:26

Машенька, модераторы не заругают.Фото к рецепту у нас на форуме желательно, но не обязательно(главное - чтобы были твои комментарии и нюансы в приготовлении).Если кто не помнит , правила оформления рецепта здесь - https://provse.forum2x2.ru/t2747-topic


Говядина в цахтоне - Страница 2 Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Говядина в цахтоне - Страница 2 1_ddun10      Говядина в цахтоне - Страница 2 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Г.Дания 15/1/2014, 23:21

Машенька спасибо за рецепт,понравилось.делала на новый год. буду делать еще.
Г.Дания
Г.Дания
повар
повар

Количество сообщений : 496
Географическое положение : ульяновск
Дата регистрации : 2012-02-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Машенька 15/1/2014, 23:37

Дания, на здоровье! Рада, что понравилось!
Машенька
Машенька
повар
повар

Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Galinaind 15/1/2014, 23:58

Лима пишет:Машенька, модераторы не заругают.Фото к рецепту у нас на форуме желательно, но не обязательно(главное - чтобы были твои комментарии и нюансы в приготовлении).Если кто не помнит , правила оформления рецепта здесь - https://provse.forum2x2.ru/t2747-topic

А потом учтите - у нас на форуме народ не только любопытный, но и творческий.
Вы только рецептик дайте - а там кто-то приготовит, фото сделает, поделится своим мнением... geek
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 68
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 18/1/2014, 21:56

Машенька пишет:Классика как раз с говядиной...
Машенька,прости,нарушила я классический рецепт-вместо говядины взяла курочку...Но,цахтон сделала по рецепту.Получилось супервкусно!Соус делала на сметане.Мужу показался чуть пресноватым,он еще ложку майонеза(ну,куда мы без него?! Very Happy )к себе в тарелку добавил и перца красного потрусил.Лизнула у него соуса-тоже вкусно.Спасибо за рецепт,Машенька!В следующий раз попробую настоящий классический рецепт-с говядиной сделать.
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1111
Возраст : 61
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Машенька 19/1/2014, 00:29

Ирина, на здоровье! Спасибо, что приготовила! Мой муж тоже требует майонез Very Happy
Я тоже хочу попробовать с курочкой. Ты брала какое мяско?Грудку?
Машенька
Машенька
повар
повар

Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Светлана Иволга 19/1/2014, 14:06

Машенька, спасибо большое за рецептик! Очень вкусно! Только сметаны клала больше майонеза меньше, делала с говядиной. Всем очень понравилось!
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2688
Возраст : 58
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 19/1/2014, 14:25

Маша,я делала из окорочков.Бульон на супчик,а мяско в цахтон.Конечно,кусочки не все одинаково красивые были.Но вкус суперский.Нам всем понравилось.В планах сделать с говядиной.
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1111
Возраст : 61
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Машенька 19/1/2014, 16:52

Светлана, рада, что понравилось! На здоровье! ; 
Ирина, попробуй с говядиной, думаю тоже понравится.
Девочки, а я сделала на Старый Новый год, и благополучно забыла про него. Very Happy Вспомнила только 14 вечером. Вот настоялся, так настоялся счастье  Но говядина просто таяла во рту!
Машенька
Машенька
повар
повар

Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Б. Виктория 30/1/2014, 13:39

Машенька, готовила вчера мужу на ДР эту закуску-замечательно ушла))) Мужчины прям тягали салатник, чтоб урвать последнюю ложку))) Очень вкусно, спасибо)))) Готовила из домашней свинины)))
Б. Виктория
Б. Виктория
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1152
Возраст : 44
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Машенька 30/1/2014, 19:37

Вика, на здоровье!Мужчинам эта закуска всегда нравится! Твоему мужу мои поздравления и наилучшие пожелания! 
Машенька
Машенька
повар
повар

Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Tamara 4/2/2014, 23:56

Машенька, большое спасибо за рецепт! Гостям очень понравился. Только вопрос:приправа "Хмели-сунели" на любителя? Вроде немного сыпнула, а дочь говорит, что я ею все испортила.В общем, попросили у меня рецепт.
Tamara
Tamara
повар
повар

Количество сообщений : 531
Возраст : 53
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Машенька 5/2/2014, 20:25

Tamara, хмели -сунели , по-моему, самая распространенная приправа, я ее почти везде пихаю Very Happy И именно эта приправа делает цахтон цахтоном Very Happy  То хмели , что продают у нас на рынках обычно сокращенный вариант:базилик, красный перец, укроп, кориандр, майоран, шафран. А в том хмели, что продают на южных рынках еще есть петрушка, лавровый лист, сельдерей, чабер, иссоп и мята. Может твоя дочура не любит какой-то из этих ингредиентов?
Машенька
Машенька
повар
повар

Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Tamara 7/2/2014, 01:15

Машенька, прочитала на упаковке: кориандр, укроп, петрушка, базилик, сельдерей, мята, куркума, паприка, чили, лавр. лист, фенугрек (??? что за диво?),глутамат натрия и соль. Скорей всего куркума для нас непривычна, или этот, заморский фенугрек (впервые слышу)
Tamara
Tamara
повар
повар

Количество сообщений : 531
Возраст : 53
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Говядина в цахтоне - Страница 2 Empty Re: Говядина в цахтоне

Сообщение автор Валюша 7/2/2014, 06:39

Фенугрек - это пажитник.
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 3 Предыдущий  1, 2, 3  Следующий

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения