Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Дрожжевое тесто "Часовое"

+24
Belk@
Лара Чукарина
Karamelka
Б. Виктория
ММихайловна
Лена Савельева
Галина Галя
Tane4ka
Машенька
Татьяна999
Елена Казак
alena vologdina
ЕВа
Эльмира
свекрёща
НастяВ
ЮлияКУ
Клиновицкая Лида
Галина Быковская
Елена Н
Светлана Иволга
Nina
Tati
Elkena
Участников: 28

Страница 2 из 4 Предыдущий  1, 2, 3, 4  Следующий

Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор ЮлияКУ 3/4/2015, 01:27

Лара, а сфоткай свой знаменитый маргарин, может и у нас такой продают, надо будет присмотреться тогда.
ЮлияКУ
ЮлияКУ
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 165
Возраст : 47
Географическое положение : г.Дзержинск Нижегородской области
Дата регистрации : 2013-02-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Лара Чукарина 3/4/2015, 01:30

Сфоткаю, как куплю, сейчас в доме нет.
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 898
Возраст : 49
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор ЮлияКУ 3/4/2015, 01:32

Только не забудь!
ЮлияКУ
ЮлияКУ
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 165
Возраст : 47
Географическое положение : г.Дзержинск Нижегородской области
Дата регистрации : 2013-02-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Лара Чукарина 3/4/2015, 01:41

Нет, Юляш, не забуду, завтра пойду и куплю.
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 898
Возраст : 49
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Лара Чукарина 3/4/2015, 19:40

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 14bl4ib
Выполняю просьбу. Вот наш, саратовский , маргарин. Есть еще с синенькими  буквами, но  что-то, обойдя сегодня  магазины, не нашла его.  Слово " саратовский " сразу   бросается в глаза  и на этой, и на той упаковке.

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Yknyw
Вот такими  дрожжами я пользуюсь всегда, когда применяю сухие.
Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 174rx1
А вот эти  дрожжи меня сильно огорчили, хотя и написано  " для сдобы ", после 2 неудачных попыток приготовить тесто ( а оно не получилось ), я поняла , что дело в них.
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 898
Возраст : 49
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор НастяВ 3/4/2015, 21:21

Дрожжи для сдобы и меня подвели , однажды. Больше не беру такие.
Лара, спасибо за рецепты все! Буду пробовать все три рецепта.
НастяВ
НастяВ
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 793
Возраст : 65
Географическое положение : саратовская обл.
Дата регистрации : 2011-09-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор ЮлияКУ 3/4/2015, 22:25

Ага, вот он какой саратовский маргарин, теперь будем его знать в лицо. Посмотрим есть ли у нас такой. Спасибо, Лара, за оперативность. спасибо
ЮлияКУ
ЮлияКУ
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 165
Возраст : 47
Географическое положение : г.Дзержинск Нижегородской области
Дата регистрации : 2013-02-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Елена Казак 3/4/2015, 22:41

Вот, а мне было пробовали всучить такие дрожжи для сдобы)


Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8045
Возраст : 65
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор свекрёща 4/4/2015, 12:14

Спасибо за рецепт теста,Лара! Дома заценили, на работу унесла угостить коллег,рецепт спросили, записали. Вкусно и не очень долго,что немаловажно для тех,кто работает от звонка до звонка.Делала половину нормы. просто плюшки-сахар,мак.Дрожжи были из пакетика,живые у нас в поселке не продаются,возможно потому не получилось той воздушности,что у вас на фотографии..Но и мягкие и пышные булочки были,уж поверьте...Причем увеличились раза в два ,как бы не больше.Не могу фотографии показать к сожалению,и булки исчезли, и фотоаппарат сломан. Да, на следующий день из интереса сделала булочки по другому рецепту,состав продуктов примерно одинаков, мука,дрожжи,руки- все то же-,грудь с которой тесто сравнивала та же ,а булками можно убить...Спасибо еще раз!!!

свекрёща
новичок
новичок

Количество сообщений : 60
Возраст : 58
Географическое положение : Забайкальский край
Дата регистрации : 2012-02-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Лара Чукарина 4/4/2015, 13:18

Ну, и замечательно, что Вам понравилось все- и тесто, и плюшки ! Пеките и дальше ! Удачи с другими рецептами !
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 898
Возраст : 49
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Эльмира 4/4/2015, 16:37

Лара, пишу отчет)))
Пекла сегодня с утречка, готовилась к приезду студента)))) Пекла сосиски в тесте, пирог с яйцами и с луком,пирожки с яблоками, рулет из черемухового варенья и остаток теста перевела на плюшки)))) я их все-таки испекла, народ поел и их тоже, хоть и без начинки они были)))
Тесто понравилось, при работе послушно, именно с таким по консистенции тестом мне нравиться работать, в руках и в изделиях послушно и податливо, так что записывай в свой дневник плюсик, Лара))))
Делала на полторы нормы, ну и меня такие масштабы всегда)))), но не думаю, что мне завтра не придется снова печься))))) выпечка думаю сегодня кончится, не смогу я завтрашнее состояние выпечки оценить - мягко-не-мягко))), но на сегодня - твердая пятерка)))), испеклось у меня при 180 градусах примерно за 15 минут, я пеку изделия маленькие и с тонким слоем теста.
Ну вот как будто и все.... Печь по этому рецепту еще буду, немного проработав рецептик, я строго пекла по рецепту, и сейчас знаю какое должно быть тесто( а густоту)))) как Лара написала, так и проверяла)))), муж вышел посмотреть чем я занята и удивился почему моя одежда в муке с одной стороны на груди, объяснила, долго смеялся))))), а прорабатывать буду относительно соотношений соли(увеличить чуть-чуть) и количества яиц(уменьшить попробую), вроде все)))
Девочки, пеките смело))) праздничную выпечку это тесто хорошо впишется, одинаково хорошо будет звучать и со сладкой и с несладкой выпечкой))) вкус примерно напоминает "Французское " тесто
Лара, ты просила писать правду, ну вот она)))), а теперь отчетик в виде фото)))

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 2a48c5397c80  это пирог с яйцами и с луком, честно поленилась делать пирожки, потому что налепилась их вдоволь, когда лепила их яблоками))))

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 3d715b530b41   сосиски в тесте)))

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 692cee40f6b3  рулет и плюшечки))))

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 74462f31e9c7   пирожочки с яблоками))))

Лара, спасибо большое)))) давай дневник ставлю пятерку большую с ярко красной пастой))))
Эльмира
Эльмира
повар
повар

Количество сообщений : 577
Географическое положение : РБ
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Эльмира 4/4/2015, 16:43

Ой, забыла написать я не смазывала перед выпечкой ни чем верх изделий и между прочем и между изделиями тоже маслом чтоб не слиплись не мазала и коврик тоже силиконовый под изделиями не смазывала, нечего никуда не прилипло и изделия друг к другу тоже намертво не прилипли))) очч аккуратно после выпечки отлипли друг от друга))))( уффф, надеюсь вы поняли, что я хотела написать, лично я ничегошеньки не поняла из своей писанины))))))
Эльмира
Эльмира
повар
повар

Количество сообщений : 577
Географическое положение : РБ
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Лара Чукарина 4/4/2015, 17:18

Эльмира, во-первых, большое- пребольшое спасибо за честность, написала все, как есть, а второе спасибо за такой подробный фотоотчет. Придется дневник купить,а то куда пятерку записывать ? Вот и я у тебя опыт перейму, ты пишешь, что и с несладкой начинкой получилось хорошо, надо и мне как-нибудь сделать кроме сосисок еще и , например, с луком и яйцом.
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 898
Возраст : 49
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор ЕВа 4/4/2015, 23:51

Девочки, не грудь себе щупайте, а мочку уха! ))))


Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 I

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 ZcUPFДрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Acb9e3789a44

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Лара Чукарина 5/4/2015, 00:13

Мочка-то, Лен, маленькая, разгуляться негде ! Хотя... если не шокировать окружающих, то и за мочку подержаться можно...
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 898
Возраст : 49
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Елена Казак 5/4/2015, 18:53

Ларочка, я с отчетом...Сделала я тесто, испекла ...Самое интересное, что пекла пирожки, а получился пирог...с грибами. Тесто поднялось и раздалось и в ширь и в высоту...Но вкусно!!!! тесто просто тает во рту, вот только соли в него нужно 1 чайную ложку добавлять, иначе пресновато получается. На будущее учту)
Правда, маленькие пирожки у меня тоже были- полпротивня )
Ещн сделала рулет с начинкой из изюма и чернослива.


Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8045
Возраст : 65
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор alena vologdina 5/4/2015, 21:42

Ларочка огромное спасибо за рецепт.Тесто просто супер.Испекла плюшки-очень вкусно.Понравилось и детям и мужу.Спецеально для него купила саратовский маргарин,но ,,живых,,дрожжей не нашла,пекла на ,,быстрых,,.В следующий раз попробую с ,,живыми,,.И всё равно очень вкусно.
alena vologdina
alena vologdina
новичок
новичок

Количество сообщений : 56
Возраст : 49
Географическое положение : Челябинск
Дата регистрации : 2013-02-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Лара Чукарина 5/4/2015, 21:43

Девчата, Леночка, Алена, рада, что вам понравился рецепт, балуйтесь плюшками и дальше !!!
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 898
Возраст : 49
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Елена Казак 5/4/2015, 21:47

Какое "балуйтесь"!!! тут на диету срочно нужно садиться!


Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8045
Возраст : 65
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Лара Чукарина 5/4/2015, 21:50

Ну, конечно, выбирать - или плюшки, или диета ! Кошмар, а не жизняяяяяя.....
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 898
Возраст : 49
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Лара Чукарина 11/4/2015, 01:50

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 2h7m42f

Сегодня испекла "лапти" по этому рецепту.
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 898
Возраст : 49
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Татьяна999 11/4/2015, 19:48

Лара,ну ты и мастерица! Очень красивая выпечка! поздравляю!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 58
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Машенька 11/4/2015, 22:18

Ларочка, и от меня хвалилку лови! Сегодня пекла по твоему рецепту рулеты с маком. И получились еще две булки. Тесто очень вкусное! Нежное, легкое, желтенькое! И так хорошо подходит!
Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 50ff83c0f345
Это рулеты еще в духовке.
Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 24873591eda5
А это уже готовые.
Тесто так легко вымешивается и очень приятное на ощупь. Я еще добавила щепотку ванилина, люблю выпечку с этим ароматом.
Ларочка, спасибо большое за рецепт. Обязательно буду еще печь.
Машенька
Машенька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 621
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Tane4ka 12/4/2015, 17:18

Машенька, какие симпатичные рулетики!
Лара, лапти отменные! Все смотрю на твое тесто, руки чешутся, но... Ну некому у нас будет есть, если приготовлю, я и хлеб печь перестала, среднюю буханочку за неделю почти съедаем, половина засыхает... Sad
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Лара Чукарина 12/4/2015, 21:59

Машенька, рада, что тесто тебе понравилось .
Танюш, вот у нас с хлебом ситуация, как у вас, не едим мы его, но выпечка всяко-разная на " Ура ! " идет...
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 898
Возраст : 49
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Дрожжевое тесто "Часовое" - Страница 2 Empty Re: Дрожжевое тесто "Часовое"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 4 Предыдущий  1, 2, 3, 4  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения