Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

"СЕРЫЙ" список

+78
Tati
Т Людмила
Мурка
amarant
nelli
Вика
Эльмира
Татьяна Костина
Tane4ka
Елена Н
омичка
ММихайловна
ПЕлена
Luudmila
Elkena
una-olga
Витальевна
ribulka
Б. Виктория
братчаночка
Ринамарина
Салями
Наташа Молотилина
NataliSha12
larisa228
Ольга Курунова
Belk@
Galinaind
elena16
Karamelka
Tamara
Катюша
Валюша
OpenSouls
Березка
Елена Филиппова
Татьяна999
Лара Чукарина
LanaS
Милочка
taran'ka
Верун4ик
Людмила 89
Ольга Ульянова
Вега
Hanna
Елена Казак
Aришка
Людмила П.
Наталья35
ЮлияЛ
olya
Selena
Татьяна К.
Mariy ts
igolka
Olgywa
Li-lita
Ольга К.
миланка
Юлия19
vasena71
Persik
Елена К.
Alexa
Псковитянка
Елена Сайчук
Тамара
Оля-Admin
ЕВа
Галинка
lenatk
кука
vlasta
Nina
Лима
Ольга Пичужкина
Участников: 82

Страница 11 из 11 Предыдущий  1, 2, 3 ... 9, 10, 11

Перейти вниз

"СЕРЫЙ" список - Страница 11 Empty Re: "СЕРЫЙ" список

Сообщение автор Лима 8/7/2014, 22:15

Оживлю тему... Готовила творожно-вишневый торт с кукурузными хлопьями по рецепту А. Аржановой из БИС №1. Понравилось, но не совсем... Нижний корж - из хлопьев и шоколада, мне кажется, явно лишний - он размокает, становится кляклым и портит изумительный вкус творожно-вишневого суфле. Суфле - просто объедение! У меня, правда, вместо вишни была черешня из магазинного компота, но с вишней было бы еще вкуснее. И украшения сверху съелись с удовольствием - они были шоколадные, хрустящие- как конфеты.
Так что, если буду готовить еще, то нижний корж делать не стану - только творожную часть, а в украшениях стоит изменить пропорции - хлопьев поменьше, шоколада побольше. Верх и серединка нам всем очень понравились, а вот "подложку" выкинули...

"СЕРЫЙ" список - Страница 11 A941b95163a4


"СЕРЫЙ" список - Страница 11 Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

"СЕРЫЙ" список - Страница 11 1_ddun10      "СЕРЫЙ" список - Страница 11 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4773
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

"СЕРЫЙ" список - Страница 11 Empty Re: "СЕРЫЙ" список

Сообщение автор Елена Казак 8/7/2014, 23:16

Оля, я бы для этого торта взяла готовые бисквитные коржи...творожный крем пропитает бисквит и все будет ОК! Конечно, это не самый лучший выход , но все же лучше, чем размокшие кукурузные хлопья...
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7011
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

"СЕРЫЙ" список - Страница 11 Empty Re: "СЕРЫЙ" список

Сообщение автор Лима 8/7/2014, 23:40

Лена, так я все делала строго по рецепту...Бисквит магазинный не очень люблю, но суфле очень вкусное, а в разъемной форме, мне кажется, ему никаких коржей не нужно. Я делала торт "Пасхальное чудо" Ольги Глибиной по похожему рецепту - там теста никакого нет, но очень вкусно!


"СЕРЫЙ" список - Страница 11 Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

"СЕРЫЙ" список - Страница 11 1_ddun10      "СЕРЫЙ" список - Страница 11 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4773
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

"СЕРЫЙ" список - Страница 11 Empty Re: "СЕРЫЙ" список

Сообщение автор Елена Казак 8/7/2014, 23:58

Если мне этот торт придется куда-то везти, то я всё же бисквит покладу...
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7011
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

"СЕРЫЙ" список - Страница 11 Empty Re: "СЕРЫЙ" список

Сообщение автор Ирина К 3/8/2014, 04:26

Девочки,здравствуйте!Может и с опозданием,но тоже хочу высказаться по поводу Теста за 15 минут.меня долгое время мучил вопрос почему у других получается,а у меня нет Question готовила несколько раз-пробовала и муку другую брать и дрожжи,но увы.Оказывается не только у меня проблемы с этим тестом,а то я уж переживать начала,что у меня руки не оттуда растут,хоть успокоили.Хотя моё мнение,что там надо увеличить кол-во дрожжей,но я уже не рискую с ним экспериментировать-продукты жалко!
Ирина К
Ирина К
новичок
новичок

Количество сообщений : 20
Возраст : 46
Географическое положение : НИЖНИЙ НОВГОРОД
Дата регистрации : 2010-02-11

Вернуться к началу Перейти вниз

"СЕРЫЙ" список - Страница 11 Empty серый список

Сообщение автор Н@т@лия 1/5/2022, 16:30

добрый день уважаемые девочки!
я пишу по поводу пирога Гагарина, с первого раза не получился, снова попробовала. нежный очень, песочный, лёгкий, сладкии, можно сахара поменьше,. моя хвалила. попробуй те, должно получиться."СЕРЫЙ" список - Страница 11 20220510
"СЕРЫЙ" список - Страница 11 20220510

Н@т@лия
новичок
новичок

Количество сообщений : 102
Дата регистрации : 2014-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

"СЕРЫЙ" список - Страница 11 Empty Re: "СЕРЫЙ" список

Сообщение автор Лима 2/5/2022, 00:55

Н@т@лия, этот пирог почему-то получается 50 на 50 - может, в духовке причина?


"СЕРЫЙ" список - Страница 11 Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

"СЕРЫЙ" список - Страница 11 1_ddun10      "СЕРЫЙ" список - Страница 11 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4773
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

"СЕРЫЙ" список - Страница 11 Empty Re: "СЕРЫЙ" список

Сообщение автор Н@т@лия 2/5/2022, 14:36

Лима, не знаю даже, пекла при температуре 180С около часа наверное. в электрическои.
с первого раза почему то не получился, решила попробовать еще раз. не знаю, от чего это зависит

Н@т@лия
новичок
новичок

Количество сообщений : 102
Дата регистрации : 2014-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

"СЕРЫЙ" список - Страница 11 Empty Re: "СЕРЫЙ" список

Сообщение автор Елена Казак 2/5/2022, 16:10

Н@т@лия пишет:
с первого раза почему то не получился, решила попробовать еще раз. не знаю, от чего это зависит

Наташа, вы молодец, решились на дубль-2.
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7011
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Н@т@лия поставил(а) лайк

Вернуться к началу Перейти вниз

"СЕРЫЙ" список - Страница 11 Empty Re: "СЕРЫЙ" список

Сообщение автор омичка 6/2/2024, 13:17

У меня тоже пирог Гагарина давным-давно не получился. Ну, его, и не повторяла. И тесто за 15 минут так себе, но голуби съели.
А вообще на все рецепты смотрю вдумчиво. Какие продукты входят, как это представить по вкусу и по пользе для организма. Ну, и как на полезные советы, что люди добрые добавляют в блюда.
Заготовки на зиму только по своим пропорциям сто раз проверенным.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2144
Возраст : 69
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

"СЕРЫЙ" список - Страница 11 Empty Re: "СЕРЫЙ" список

Сообщение автор Елена Казак 6/2/2024, 20:40

омичка пишет:У меня тоже пирог Гагарина давным-давно не получился. Ну, его, и не повторяла. И тесто за 15 минут так себе, но голуби съели.

Тесто за 15 минут попробовала, сделала строго по рецепту и... куры склевали. Любое дрожжевое тесто требует хоть небольшой расстойки, чтобы пирожки были вкусными.
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7011
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

"СЕРЫЙ" список - Страница 11 Empty Re: "СЕРЫЙ" список

Сообщение автор Лима 7/2/2024, 13:54

А мне "Тесто за 15 минут" нравится! Именно с него моя дружба с дрожжевым тестом и началась, до этого никак не могла приноровиться, все советы "добавить муки, сколько возьмёт тесто" для меня были ни о чём, сразу такие рецепты закрывала.
Сейчас - да, , могу и на глаз тесто завести, а в начале кулинарного пути отсутствие точных мер и пропорций, от которых можно оттолкнуться, меня пугало.


"СЕРЫЙ" список - Страница 11 Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

"СЕРЫЙ" список - Страница 11 1_ddun10      "СЕРЫЙ" список - Страница 11 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4773
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

"СЕРЫЙ" список - Страница 11 Empty Re: "СЕРЫЙ" список

Сообщение автор Елена Казак 8/2/2024, 00:16

У меня дрожжевая выпечка только на пасху)
Или хлебопечка месит тесто
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7011
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 11 из 11 Предыдущий  1, 2, 3 ... 9, 10, 11

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения