Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Шоколадный пирог "Черный бархат"

+21
Лена Субботина
Авданя
Вика
Ольга К.
Пекиша
Татьяна Букань
oksv6688
Верун4ик
Aришка
Татьяна К.
Лена Савельева
Лима
Елена Казак
Tane4ka
Елена Н
Станислава
яблонька
удалена!
Галина Быковская
Людмила П.
ЕВа
Участников: 25

Страница 5 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5

Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор ЕВа 13/11/2013, 15:11

Ленок, ну что тут сказать? Красавчик! ))) Смотрится чудесно! Надо было еще в разрезе снять, чтобы текстуру показать ))


Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 I

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 ZcUPFШоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Acb9e3789a44

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор Елена Н 13/11/2013, 15:14

Щас сделаем!Smile 
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор Елена Н 13/11/2013, 15:33

Вот и разрез. Только, пардон, не выдержала я пирог в положенных хотя бы четырех часах. Не хватило терпения.)))

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 M72g



( Лен, я правильно сделала или нет? Smile )
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор ЕВа 13/11/2013, 15:40

Оперативно ты )))) Ну, что приятно смотрится, я тут как раз чай пить собираюсь, угостилась бы кусочком )) Придется вприглядку пить теперь Smile

Правильно, Лен, молодец!


Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 I

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 ZcUPFШоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Acb9e3789a44

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор Елена Н 11/1/2014, 22:32

Вчера у нас опять был этот пирог. Только в виде торта уже. (С кофейным кремом и зеркальной глазурью.)
Жалею,конечно, что не из маскарпоне, а опять из моего "творога". Но этот продукт я ,честно, творогом назвать не могу. И со спокойной совестью готовлю из него "Черный бархат". Smile Он только жирностью отличается.Сметаной  ее компенсирую.)))

Самый симпатичный кусочек , Лена, тебе!
За полюбившийся рецепт. поздравляю!

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Buiz

Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор ЕВа 11/1/2014, 22:54

Леночка, браво! )) Отличное фото получилось! спасибо 


Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 I

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 ZcUPFШоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Acb9e3789a44

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор Пекиша 11/1/2014, 22:58

Какая красота получилась! Просто прелесть! Умница, Лена!
А можно поподробнее про кофейный крем и, особенно, про зеркальную глазурь?
Пекиша
Пекиша
повар
повар

Количество сообщений : 388
Возраст : 48
Географическое положение : Пригород Краснодара
Дата регистрации : 2010-07-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор Елена Н 11/1/2014, 23:14

Леночки, спасибо за похвалы.))) Нам тоже понравился и торт, и фото.)))

Лена ( Пекиша), пока отдельной темой выставить не могу, но в личку сейчас...
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор Пекиша 11/1/2014, 23:38

Спасибо, Леночка!
Пекиша
Пекиша
повар
повар

Количество сообщений : 388
Возраст : 48
Географическое положение : Пригород Краснодара
Дата регистрации : 2010-07-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор Верун4ик 12/1/2014, 20:05

Елена, а можно и мне в личку рецепт крема и глазури? очень уж у вас аппетитный кусочек на фото!
А у меня давно уж в планах этот пирог, но каждый раз покупая маскарпоне делаю тирамису.  Very Happy 
Верун4ик
Верун4ик
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 724
Возраст : 39
Географическое положение : Кострома
Дата регистрации : 2011-01-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор Вика 14/1/2014, 03:16

Елена,какая красота!можно мне тоже рецепт крема и глазури?
Вика
Вика
повар
повар

Количество сообщений : 425
Возраст : 45
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор маринушка 14/1/2014, 03:52

Леночка,напиши здесь нам всем желающим рецептик крема и глазури. А то все в личку. в личку... Very Happy 

маринушка
повар
повар

Количество сообщений : 558
Возраст : 59
Географическое положение : г.Москва
Дата регистрации : 2011-01-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор ЕВа 14/1/2014, 11:19

Девочки, давайте не будем выпрашивать рецепты в личку, пусть Лена выложит их отдельными темами, как положено, а здесь к ее фото добавим ссылки, чтобы потом не искать никому. И все будут довольны )))


Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 I

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 ZcUPFШоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Acb9e3789a44

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор Елена Н 14/1/2014, 15:29

Танечка ( Вика) , Маринушка, постараюсь в течение суток выложить рецепты. Хорошо?  Smile 

Они вообще-то( крем и глазурь) из торта Opera.
Но я рецепт этого торта пока, как-бы, не совсем готова выложить ( хотела дубль два сделать  и потом...)
Но раз так крем и глазурь заинтересовали, то напишу отдельными темами.)))
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор ЕВа 14/1/2014, 15:33

Лена, делай как тебе удобнее. Можно сразу "Оперу", так даже лучше будет, имхо!
Только ссылку кинь потом мне ))


Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 I

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 ZcUPFШоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Acb9e3789a44

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор amarant 26/1/2014, 21:23

Лена, сегодня с утра испекла этот замечательный пирог. Сейчас сняла пробу, вкусный, нежный он получился, только у  меня тоже почему то опала середина. Когда доставала из духовки, пирог был весь в ровень с краями формы, потом опал. На вкус это не повлияло, но внешний вид подкачал, да и фото желает иметь лушего.
Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 41f27478a85a
amarant
amarant
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1567
Возраст : 57
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор ЕВа 26/1/2014, 21:51

Алла, на здоровье! )) Приятного чаепития!
Ничего страшного, что серединка опала. Может, дверку резковато прикрыла, может, перепад температур повлиял, не могу точно сказать, я в этом плоховато разбираюсь  Embarassed 


Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 I

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 ZcUPFШоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Acb9e3789a44

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор Елена Н 16/3/2016, 18:56

Не знаю, Лен, узнаешь ли ты свой пирог в таком исполнении, но это он и есть. Very Happy



Делала половину нормы, исходя из наличия продуктов. Настоящий маскарпоне заменял мне продукт из замороженной ряженки. Когда все  выложила в форму, вспомнила про вяленую вишню. Решила ее "потыкать" в пирог, так как вишня и шоколад , это ведь вкусно! ))) Но когда поставила в духовку, подумала уже о другом: как же я его теперь разрежу, пирог-то нежный, а вишня так просто не режется. Very Happy  Поэтому, креатив был уже отчасти  вынужденный. Часть пирога маленькими квадратиками и треугольничками порезала, в промежутках между вишней, часть круглой выемкой... А потом покрыла глазурью из вишневого сиропа с желатином. И еще сушеной вишней, но уже  мелко резаной Very Happy, и кокосовой стружкой присыпала.
Зато красиво получилось! ))) И вкусно, конечно же...
Фотки все предыдущие пропали, как раз к месту будет.)))
Спасибо, Леночка,  за очень вкусный, и уже проверенный временем, рецепт! поздравляю!


Последний раз редактировалось: Елена Н (16/3/2016, 22:27), всего редактировалось 1 раз(а)
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор Elkena 16/3/2016, 21:37

Лена, потрясающе красиво! Прочитала рецепт снова, вроде похоже на чизкейк. Не пробовала ни разу его делать, но теперь наверно в апреле сделаю мужу на ДР. А какое печенье ты использовала, оно такое желтенькое в основе?
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3362
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор ЕВа 16/3/2016, 21:50

Лена, шикарно!) Мне очень нравится, смотрится классно! Спасибо большое))

Аня, похож на чизкейк, но не он.


Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 I

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 ZcUPFШоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Acb9e3789a44

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор Елена Н 17/3/2016, 15:34

Лена, и тебе спасибо!)))
Аня, печенье у меня в основе обычное, песочное, покупное, типа юбилейного. Плюс масло, какао... по рецепту)))
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор Elkena 17/3/2016, 15:46

Ну да, какао.. С какао низ бы получился шоколадным, а у тебя желтенький))))
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3362
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор Елена Н 17/3/2016, 16:51

Это смотря сколько какао положить.))) И не такой уж он и желтенький.))) А если хочется желтенький, то не клади какао. Кстати, орехи я совсем не использую. Только первый раз с ними готовила. А потом исключила, мне без них больше нравится.
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный пирог "Черный бархат" - Страница 5 Empty Re: Шоколадный пирог "Черный бархат"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 5 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения