Re: Вопрос - ответ

автор ПЕлена 22/8/2015, 17:33

Татьяна! Я делала цукаты. Их можно варить из корочек, а можно и из дыни. Вкусно. Варят ещё "дынный мёд".

автор Таня_Кетько 22/8/2015, 20:03

Спасибо! Буду пробовать.

автор **ЕВа** 26/8/2015, 00:40

Девочки, не знаете, кто автор рецепта Закуска "Бакат"? Рецепт из бисов, но в каком номере - не помню...

автор Elkena 26/8/2015, 01:25

Лена, закуска "Бакат" в 16 номере СС за 2003 г., стр. 10, автор Галина Козюпа (быстро нашла, у меня альтернативное содержание отпечатано и вставлено в подшивку газет).

автор Karamelka 26/8/2015, 02:00

Лена, рецепт "Баката" нашла, но ни автора, ни откуда - не могу сказать. БиСы полистала - не нашла. Рецепт когда-то переписала себе, но приготовить так ни разу и не собралась. Рецепт нужен?

автор Elkena 26/8/2015, 02:10

Я тоже в Бисах не нашла, но выше уже записала и кто автор (Галина Козюпа_), и номер газеты "Скатерть-самобранка". Могу и рецепт переписать оттуда, если надо.

автор **ЕВа** 26/8/2015, 21:38

Анечка, спасибо большое! Сам рецепт не нужен, у меня есть. Я выставляла рецепт на поваренке, там у меня написано, что он из бисов. В 2003 году газету я вроде даже и не покупала...
Таня, салат неплохой, но баклажаны по-татарски вкуснее)

автор **Елена Казак** 27/8/2015, 10:40

Рецепт был в спецвыпуске "Рецепты на бис.Заготовки" №1 2012 года

автор **ЕВа** 27/8/2015, 12:50

Спасибо, Леночек!

автор tat33938808 28/8/2015, 00:12

Здравствуйте, меня зовут Татьяна. Девочки, а что можно сделать с мелкой морковью? Я наверное жадюга))))))))

автор **Елена Казак** 28/8/2015, 00:13

Почистить, натереть на терке или пропустить через мясорубку и заморозить

автор tat33938808 28/8/2015, 00:52

А нет такого рецепта, чтобы можно было закатать и зимой в салат добавлять?

автор **Елена Казак** 28/8/2015, 00:57

морковь маринованная. Но она скорее во вторые блюда подойдет, а не в салаты

автор Ольга Ульянова 6/9/2015, 15:31

Девочки, варила в духовке сливовую пастилу в чугунной сковороде. Пастила приобрела ярко выраженный вкус железа. Это можно есть или лучше не рисковать здоровьем?

автор Elkena 6/9/2015, 23:16

Олечка, а где это написано, что пастилу варят в духовке? В духовке пастилу сушат. А вкус железа, это уже не съедобно, я бы не рисковала.

автор **Елена Казак** 7/9/2015, 01:32

Пастилу можно уваривать в духовке, а потом сушить там же. Но с железистым привкусом я бы не советовала употреблять...

автор Валюша 7/9/2015, 10:30

Девочки, прошу помощи! Кто делал консервы из рыбы в стеклянных баночках, поделитесь рецептом?!

автор volya 7/9/2015, 10:33

На сайте есть рецепт салата"Подводное царство",вкусно обалденно,делаю его каждый год.Наберите в поисковике.

автор Валюша 7/9/2015, 10:37

Олечка, спасибо, это салат Танюши Коньковой,я его делаю. Но мне нужен рецепт только с рыбой, без всяких добавок.

автор volya 7/9/2015, 11:11

Валя,я делала консервы рыбные и мясные в стеклянных банках,но в автоклаве.

автор Валюша 7/9/2015, 11:13

Олечка, все равно же в стеклянных баночках? Можно рецепт?

автор Ольга Ульянова 7/9/2015, 12:51

Аня, в духовке пекла пирог и сковороду со сливами туда же поставила, ну а потом сушила на противне. Видимо, контакт с чугуном был продолжительным.
Лена, спасибо! Смело выкидываю))!

автор ММихайловна 7/9/2015, 14:13

Валюша пишет:Девочки, прошу помощи! Кто делал консервы из рыбы в стеклянных баночках, поделитесь рецептом?!

Валя, я делаю, только не для длительно хранения, стоят в холодильнике неделю-другую.

автор **Елена Казак** 7/9/2015, 15:56

Валюша, на форуме есть рецептик: https://provse.forum2x2.ru/t3256-topic?highlight=%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B5+%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B2%D1%8B

автор Galinaind 8/9/2015, 18:18

Девчата, совсем забыла как скачивать наши газеты. Хотела посмотреть Ск-Сам., но ничего не получилось Shocked