Помогите найти рецепт

Конечно же подожду,Оленька,Спасибо тебе! :3

Доброго времени суток, девочки!
Скатёрочку читаю давно и очень люблю! Этот сайт нашла недавно и я к вам со своей бедой. При последней ссоре муж сжёг мои сборники "Рецепты на бис".
У меня к вам такая просьба. В прошлом году делала кабачки по-корейски, это чудо! Мне очень понравилось! Рецепт был напечатан в одном и сожжённых сборников, я даже не помню кто автор. Не могли бы вы мне дать описание рецепта?
Спасибо всем откликнувшимся!

Розвянка,это баклажаны по-корейски на зиму https://provse.forum2x2.ru/t705-topic.

Здесь еще рецепты баклажанов. Также для консервации. https://provse.forum2x2.ru/f85-forum


А этот рецепт салатика,который сразу можно есть! https://provse.forum2x2.ru/t702-topic

Может этот?
Салат "Корейский" Автор Юлия Бредихина"(Рнб№2/7)
3кг кабачков очистить от кожицы и семян,натереть на тёрке для корейской моркови,на ней же натереть 0,5 кг моркови.0,5 кг репчатого лука мелко порезать,добавить 2 ст. л. соли,200г сахара,100г раст масла,100г 9%-го уксуса,1 пачку приправы для корейской моркови,мелко порезать 2 головки чеснока.
Всё хорошенько перемешать и разложить в 0,5 стерилизованные банки и стерилизовать с момента закипания 30 минут.

Здравствуйте.
Помогите найти рецепт из 15-ого номера от 2007-ого года "Кремлевские огурчики "Остренькие"
Заранее большое спасибо.

Кремлевские огурчики Острые

авт.Людмила Тусина г.тамбов.

3 кг огурцов порезать кружочками толщиной 2 см,
200 г чеснока мелко покрошить.
соединить в эмалированной кастрюле вместе, добавить 3 ст.л.соли, 1 стак.сахара, 4 ст.л уксусной эссенции, перемешать и оставить на 4 часа, периодически помешивая.
Разложить в стерильные банки, плотно , залить выделившимся соком и закатать.
Держать в холодильнике или в погребе, где довольно прохладно

Спасибо огромное! Вы меня очень выручили!

Пожалуйста! Только мне кажется, что этот рецепт непрактичен- держать в холоде. Он чем-то похож на кабачки по-корейски (на корейскую терку), посмотрите https://provse.forum2x2.ru/t1558-topic, может можно и так попробовать, простерилизовать 20-25 минут.

Девочки, милые, выручайте! Потеряла любимый рецепт огурчиков от Ирины Захаренковой.Помню, что был в БИСах, даже с моей хвалилкой, все перерыла, но вот никак не могу найти...Зато огурцы уже замочила, теперь вот не знаю, что делать. СПАСИТЕ!!!

Мила,а в каком выпуске Бис был рецепт?Просмотрела все ,кроме №3,но не нашла

Леночка, да если бы я помнила...давно бы нашла! Просто в отчаяньи, ума не приложу, где искать. Рецепт без уксуса, сначала дня 3 огурцы просаливаются в открытых банках (или кастрюле), потом рассол нужно слить, прокипятить и залить банки. А вот сколько соли положить - не могу вспомнить...В газете рецепт тоже был, но я даже год приблизительно не могу назвать...

Мила,ёклмн,перерыла все газеты ,а рецепт на форуме здесь

Ленусь, ну ты меня просто спасла!!! Низкий поклон! Я и забыла, что рецепт этот выкладывала...Ну, когда с головой не дружишь, проблемы тут как тут на каждом шагу.СПАСИБОЧКИ!!!

Девочки, подскажите рецепт быстрого теста Нины Семиткиной, я тогда еще газету не выписывала.

"Это - "Тесто за 15 минут"

Посмотрите вот https://provse.forum2x2.ru/t362p40-topic?highlight=%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE+%D0%B7%D0%B0+15+%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D1%83%D1%82

Девчонки здравствуйте! Помогите найти рецепт маринованных огурчиков,был опубликован в одном из номеров, но не могу найти.Огурчики получаются как в магазине.

Номеров чего? скатерки, Бисов, хотя бы автора, рецептов- тьма и многие рекламируют как магазинные

Во втором Бисе был рецепт, там огурчики так и называются "как магазинные"

А каких ложек? чайных, столовых? жуть...

серебряных Лен , на три литра там, знать столовых, а то что будет тогда??...

Оля, столовая ложка - это 15 мл уксуса 9-ного.10 ложек-150,12-180мл! Почти стакан! Кислотье получится. Обычно ведь на 3литровую банку -1.5л маринада, расчет дан в рецепте - на 1 л...считай!

Если чайные ложки- согласна!

Доброе утро! Я тоже такие огурчики делаю в литровых баночках и уксуса добавляю 3 чайные ложки . Не кисло получается.

Помогите с рецептом компота из кабачков,только без гвоздики.

Я делаю так-

кабачки очищаю, нарезаю кружочками, удаляю сердцевину, разрезаю пополам, укладываю в стерилизованные стеклянные банки, заливаю кипятком.При этом считаю, сколько воды вмещается в банке.Если кабачков кладете полную, то это - 1.5л, но я всегда меньше кладу.
В это время готовлю сироп , в кастрюлю наливаю воду, довожу до кипения, кладу сахар из расчета 200г на 3-литровую банку (если любите слаще- добавьте сахар), как только сироп закипит, добавляю лимонную кислоту1 ч.л на банку,(кипение будет бурным, следите за уровнем жидкости в кастрюле), пусть покипит минут 5.Воду с кабачков сливаю и заливаю кипящим сиропом, закатываю. не укутывая , ставлю остывать.
В БИС № 2(7) на стр.89 есть рецепт Т.Ельденевой "Консервированные ананасы", посмотрите, может понравится и такой вариант