Помогите найти рецепт

Галина, огромное спасибо! Рецепт булочек попал в кексы...а туда я не заглянула почему-то...

Девочки,буквально на днях говорили о маринованном горьком перце.Кто может написать точный рецепт? Пожалуйста!

Валечка, сейчас точный не могу сказать, в каком-то из Бисов был, посмотри, я по нему делала

Людмила П. пишет:Галина, огромное спасибо! Рецепт булочек попал в кексы...а туда я не заглянула почему-то...

Люда, видимо, изначально был неправильно размещен. Перенесла в булочки.

[quote="Валюша"]Девочки,буквально на днях говорили о маринованном горьком перце.
Валюша, я по этому рецепту делала.Рецепты на бис №5 стр.105 Посмотри.

Елена Филиппова пишет:Милочка, рецепт очень простой. Я делаю давно, лет 10, но точных пропорций не соблюдаю, наловчилась что-ли... Но если примерно - на 3 кг помидор (красных, мясистых) 0.5 кг хрена свежего очищенного, головка чеснока, все в мясорубку, соль-сахар по вкусу, я сахара кладу больше, люблю сладкий горлодер, в банки и на холод. Вкусно!

Елена,спасибо за рецепт. Уже накрутила,муж доволен.

Милочка , на здоровье! И зимой не болеть!! Рада, что понравилось, постоит - будет вкуснее!

ЕВа,Милочка,спрашиваю рецепт потому,что не могу найти ничего после своего трехмесячного отсутствия и папиного летнего ремонта,а сын просит! У кого есть возможность выложить,прошу! Буду очень признательна!

Валечка, отправила

Леночка,большое спасибо!!!

Пожалуйста, помогите найти рецепт Окорочка в коробке. Он был опубликован очень давно и набрал много отзывов.

Татьяна, можете набрать запрос в любом поисковике, рецептов будет море! Суть проста - куриное мясо режется, смешивается с приправами, солью, сухим желатином, складывается в тетрапак (или пакет) и варится.

Ева, спасибо большое!

Татьяна Шахова
не за что совершенно! Если будут трудности с поиском, пишите ))

А я делала в коробке окорочка, мне не понравилось. Может, сама чего напартачила? Девчушки, кто делал - ткните в подробности: какие специи, может от них зависит?

Лена, может, это дело вкуса, не знаю... Мне тоже не понравилось. Предпочитаю руляду делать, намного вкуснее!

Девочки,я делала несколько раз,нам понравилось,побольше чесночка,зелени,и нормально .

Рецепт был напечатан в К.Д №4 2008год
Окорока в коробке рецепт Н.Даниловой
3куринных окороков, 1 пачка желатина, соль, перец, чеснок и зелень по вкусу.
Мясо отделить от костей.Резать мелко не надо: какие получаются куски, так и оставить .В чашке мясо, соль, перец, выдавить чеснок, порезать зелень.Сухой желатин засыпать в эту массу, хорошо перемешать и переложить в пакет(1литр) из под молока или сока, оставивь место до верха на 2-3 пальца.Зашить отверстие в пакете.
Варить в кастрюле с водой с момента закипания 30-40 минут.затем пакет отстудить до комнат.температуры и поставить в хол-к.Как пакет затвердеет его удалить , а мясо порезать.

Я вообще к сухому желатину отношусь настороженно - как ни насыплю сухой, никогда ничего не получается. Прочитала где-то рецепт селедки под шубой, но с добавлением сухого желатина, потом это все нужно было свернуть рулетом, сделала. Дело было под Новый год, когда развернула через сутки, ожидаемый восторг сменился полным упадком настроения. Все развалилось, на вкус, что называется, "ни о чем", зареклась. Этим летом, в процессе заготовок, закрыла (опять-таки из=за нелюбви к сухому желатину) только одну банку помидоров в желе, жду, когда зажелируется, кувыркаю банку каждый день, одна вода, может, так и надо?

Лена, салат когда делала, дала желатину сперва разбухнуть? Пользуйся надежными марками, чтобы быть уверенной в результате. Я беру д-р Эткер, недешево, но качество отличное, никогда не подводит!

не знаю,как кому, а мне ну не нравится мясо запихивать в использованные тетрапаки... а потом варить это сооружение...Изнутри тетра пак покрыт пленкой, которая для холодных продуктов, а тут начинаешь нагревать...сам черт не знает, что из нее выделяется.И так разной химии глотаем, а тут сами себя начинаем травить

Ленок, мне тоже "против шерсти" тетрапаки, но я не придавала значения экологической стороне дела, так сказать, а теперь задумалась. Рукав для запекания много лучше. А если в рецепте мясо застыть должно, так милее холодца и нет ничего, мой (холодец) стоит на обеденном столе при температуре +30 пол-дня. Не тает. Без желатина. Не шучу.

Девочки,по-моему, Фрау Дерид давала рецепт болгарского перца,маринованного с медом. Никак не могу найти!Подскажите кто-нибудь,пожалуйста!

Валюша, может быть вот это https://provse.forum2x2.ru/t1600-topic ?


А еще мне нравится вот такой рецепт. делала несколько лет - даже моя мама сказала, что вкусно, хотя она перец не любит.

https://provse.forum2x2.ru/t1599-topic