Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Капуста "От Зиночки"

+40
Татьяна999
Tati
Татьяна Ландыш
***Ольга***
Татьяна-Моргана
Татьяна Шахова
una-olga
OpenSouls
lidia
Наталья Бакурская
elena1969
гитана
Н@т@
Елена Н
Джамиля
Елено4ка
Tane4ka
Gale
Мокина Галина
маринушка
NSveta
**Аня**
rosa71
Альбин
Галина
Ирина Абрикосовна
Лена Савельева
Ольга Ульянова
Galinaind
Елена Казак
luba
Галина Быковская
Вика
Пекиша
Валюша
Ирин А.
Людмила 89
Светлана Иволга
омичка
Татьяна К.
Участников: 44

Страница 2 из 6 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6  Следующий

Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Татьяна К. 5/10/2011, 01:14

Ирочка, пусть постоит ещё завтра, а послезавтра в холодильник. А рассол, если есть возможность обратно в банку возвращай. Можно в кружечку в принудительном порядке собрать, проколоть капусту, а потом обратно вылить. Чтобы капуста потом не осталась без рассола. В рассоле она будет беленькая-беленькая.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 49
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Ирин А. 5/10/2011, 02:01

У меня вот как получилось. Вчера проколола ее, закрыла салфеткой и в попыхах не посмотрела. Сегодня вечером часть рассола на полу, салфетка краями оказалась за пределами чашки, дома меня не было, вот и не углядела.
Таня, спасибо за совет!!! Оставлю ее еше в комнате.
Ирин А.
Ирин А.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 658
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор luba 26/10/2011, 13:24

Спасибо, нужно попробовать!

luba
новичок
новичок

Количество сообщений : 1
Дата регистрации : 2011-10-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Елена Казак 27/10/2011, 01:38

Не делают заготовки в полнолуние и первый день смены фазы луны.Лучше всего делать на новолуние - в календаре темный кружочек.
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6771
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Татьяна К. 27/10/2011, 17:38

Вот опять же про Луну, сделала я капустку Зиночкину, кто его знает, какая там луна была, мне без разницы. Не заморачивалась и Ламорачиваться никогда не буду по этому поводу, капустка замечательная получилась! Уже одну банку 3-литровую съели, ко второй приступаем. Но если уж человек в это верит, то лучше соблюдать. Убеждение-великая сила! Very Happy
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 49
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Galinaind 27/10/2011, 18:32

А еще капусту не солят, когда женщина "при делах дамских" Very Happy

Рецептик утащила в закрома - попробую в ноябре посолить. Я люблю сорт Слава - она в зиму то, что надо: в меру тугая и сочная...
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 67
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Татьяна К. 27/10/2011, 18:39

Вот вам капустка, угощайтесь!
Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Ab4e5c31bba3
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 49
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Ольга Ульянова 27/10/2011, 18:59

Невозможно против такой капустки устоять! Хрум, хрум... И описано, и сделано с любовью! Спасибо, Танюша!
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1794
Возраст : 58
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Лена Савельева 27/10/2011, 19:27

Танюшка, и я на капустку!
Леночка я тоже "Славу" люблю, и еще "Беларусскую", а насчет луны, я тоже на нее не смотрю, но вот с дамскими днями вопрос.Свякровушка говорит будем солить 1 ноября-хороший день для засолки, на мое возмущение про эти дни, она парировала:у меня давно климакс, а твои дни меня не интересуют. Rolling Eyes
Лена Савельева
Лена Савельева
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1275
Возраст : 53
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Татьяна К. 28/10/2011, 00:29

А я в этом году квасила "Московскую позднюю". Тоже хорошая капустка. А вообще из средних самая хорошая капуста -гибрид СБ. Это относительно новый гибрид, смесь капусты "Слава" и "Белорусская". В этом году не смогла купить эти семена. а так уже лет 5 сею именно эту капустку. И в квашение она идёт как нельзя лучше.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 49
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 28/10/2011, 01:17

Я никогда не слышала,что капуста мужские руки любит,а вот,что НЕ любит критические дни-это точно.Бабушка учила солить капусту на растущей луне и "не при делах".Давно как то я насолила капусты,а ко времени когда нужно её в погреб опускать было,дамские дни пришли.Отправила мужа.Потом достали банку, капуста мягкая.Стала я сокрушаться,ведь и не трогала её даже,чего же она мягкая?А сноха призналась,что когда они с Лёшей капусту опускали ,у неё были крит.дни,да ей признаться Лёше не удобно было.Она посчитала ведь не солила же,а только банки ему подавала.А вот поди же ты примета сработала!Так что Лена-я предупреждаю счастье
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1111
Возраст : 60
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 28/10/2011, 01:19

Танюша,а капустка-загляденье.Даже слюнки сглатываю Very Happy !
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1111
Возраст : 60
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Валюша 28/10/2011, 07:28

Девочки,говорят еще,что квасить капусту надо в мужские дни,а какие - я забыла.Кто подскажет?



Галочка,а какого числа в ноябре ты хочешь заняться капустой?
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 71
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Галина 28/10/2011, 07:47

Понедельник, вторник, четверг
Галина
Галина
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 154
Возраст : 48
Географическое положение : Абакан
Дата регистрации : 2009-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Лена Савельева 28/10/2011, 10:40

По лунному календарю в этом году капусту хорошо солить 1 и 9 ноября
Лена Савельева
Лена Савельева
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1275
Возраст : 53
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Galinaind 28/10/2011, 12:37

Галочка,а какого числа в ноябре ты хочешь заняться капустой?

Как капусту привезет поставщик моего двора - Таня Старцева... А вообще, как будет свободное время - воскресенье... В будние дни не до заготовок, в субботу - "банный день" - маму купем...На рынок сгонять надо...да и поспать - обязательная программа. Капуста "От Зиночки" - Страница 2 981411
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 67
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Валюша 28/10/2011, 15:37

Девочки,всем спасибо за ответ! довольный
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 71
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Лена Савельева 2/11/2011, 14:43

Танечка, сегодня сделала капустку по твоему рецепту, к концу недели вынесу свой вердикт.
Лена Савельева
Лена Савельева
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1275
Возраст : 53
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Валюша 2/11/2011, 14:45

Танюша,я сделала пока одну 3-х литровую баночку.Сегодня уже убрала в холодильник,дня через 2 сниму пробу!
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 71
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Светлана Иволга 2/11/2011, 15:20

Я тоже сделала. Через недельку отчитаюсь.
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2688
Возраст : 57
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Елена Казак 2/11/2011, 16:53

мама наметила закваску капусты на субботу- 5 ноября. сказала, что хорошие дни 4 вечером, 5 и 6 ноября.
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6771
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 2/11/2011, 17:07

Я тоже планирую засолку на 4 ноября.
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1111
Возраст : 60
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Альбин 2/11/2011, 17:58

Я уже 3 года делаю эту капустку! вкуснотища!!!! язык проглотишь! а от рассола,точно - за уши не оттащишь! праздник
Альбин
Альбин
новичок
новичок

Количество сообщений : 29
Возраст : 45
Географическое положение : Башкортостан
Дата регистрации : 2011-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Альбин 2/11/2011, 18:02

про капусту здесь оказывается, а то я в другом разделе вопрос задала. спрошу и здесь: можно ли квасить краснокочанную капусту? посадила на пробу пять штук, вот не знаю можно солить её? ?*
Альбин
Альбин
новичок
новичок

Количество сообщений : 29
Возраст : 45
Географическое положение : Башкортостан
Дата регистрации : 2011-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Елена Казак 2/11/2011, 18:13

я вам в том разделе и ответила
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6771
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Капуста "От Зиночки" - Страница 2 Empty Re: Капуста "От Зиночки"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 6 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6  Следующий

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения