Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Солёная горбуша "под сёмгу"

+43
оЛьг@77
Б. Виктория
Ирина К
Надежда3737
Кареглазая
NataliSha12
Ринамарина
НастяВ
Татьяна Ландыш
elena1969
Татьяна999
Домовенок
Г.Дания
Галина
Свет-лица
Татьяна Шахова
ПЕлена
Мурка
лида
lemonywater
Елено4ка
Galinaind
natusik
Liska-iriska
mixhelen
сюзик
Авданя
Пекиша
una-olga
Лена Субботина
Витальевна
Лима
Ната Деханова
Ирин А.
Людмила 89
Лена Елена
ЕВа
Selena
oksv6688
удалена!
Gale
Наталья35
Татьяна К.
Участников: 47

Страница 3 из 6 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6  Следующий

Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Татьяна К. 21/2/2012, 15:00

Ооооооо, пок меня не было, сколько тут рыбки появилось! Девочки, рыбка у всех замечательная, красавица просто! Спасибо, что приготовили, очень хотела, чтобы и вам этот рецепт понравился. Я тоже на днях делала эту горбушу, только укропчика добавила. Тысячу раз говорю спасибо автору этого рецепта! А я хочу ещё кижуч засолить. Рыбка и так вкусненькая. но думаю, этот способ приготовления сделает её вообще царской!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 49
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Пекиша 9/3/2012, 23:53

Танюшка, лови спасибо за вкуснейшую рыбку! спасибо
Пекиша
Пекиша
повар
повар

Количество сообщений : 329
Возраст : 49
Географическое положение : Пригород Краснодара
Дата регистрации : 2010-07-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор oksv6688 18/3/2012, 20:55

А теперь еще "Соленая скумбрия под Обалденно вкусную скумбрию". Разделала как в рецепте, только шкурку оставила, держала 15 минут. Я в восторге от этого рецепта. Какую ни пробовала рыбу всегда получается отлично. На очереди мойва. Спасибо Танюшке!
oksv6688
oksv6688
повар
повар

Количество сообщений : 578
Возраст : 40
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Авданя 19/3/2012, 14:31

Агеева Ирина пишет:А я слышала, что в красной рыбе не водятся паразиты. Правда ли это, незнаю. ?
неправда. водяться и даже не мало.
Авданя
Авданя
повар
повар

Количество сообщений : 571
Возраст : 57
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Ирин А. 19/3/2012, 15:55

Ой, страсть то какая. affraid
Ирин А.
Ирин А.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 658
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Авданя 19/3/2012, 16:21

вытащила из морозилки замороженного кижуча. завтра попробую так. обычно сухим посолом малосольную делаем..
Авданя
Авданя
повар
повар

Количество сообщений : 571
Возраст : 57
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Авданя 21/3/2012, 06:21

Сделала вчера рыбку. правда передержала чуток в тузлуке. Получилась на мой вкус слишком солёной, но муж и сын на УРА!
Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 3d70cafbdec7
Теперь с нетерпением ждём начала большой рыбалки, что бы сделать из свежепойманной. И муж на заметку взял.Они на берегу всегда делают для командования икру пятиминутку, а тут рыбку пятиминутку будут. Вариант несколько лет назад с подругой делали из морского окуня типа "ХЕ", филе окуня мелкими кусочками мариновали в смеси соевого соуса и приправы от острой лапши "Доширак"
Авданя
Авданя
повар
повар

Количество сообщений : 571
Возраст : 57
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Авданя 21/3/2012, 06:28

в тузлуке гильминты, которые имеются в рыбе, погибают..
Авданя
Авданя
повар
повар

Количество сообщений : 571
Возраст : 57
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Татьяна К. 22/3/2012, 13:35

Леночка, очень аппетитная рыбка получилась. У моего Бори 7 апреля д/р, хочу тоже кижуч купить, засолю таким способом. Я тоже обычно сухим посолом его солю, но сделаю половину так, а половину по-старому, потом сравним.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 49
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Авданя 23/3/2012, 04:23

вот тоже всегда сухим посолом делала. Это быстрее... на вкус не хуже...
Авданя
Авданя
повар
повар

Количество сообщений : 571
Возраст : 57
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор сюзик 18/4/2012, 23:32

Танечка , спасибо за такой замечательный рецепт от всей моей семьи . Изумительно - других слов нет ! Делала кижуча.Затраты времени - минимальны ,вкус отменный.Получилась малосоленая ,нежная ,жирненькая рыбка ,тающая во рту! Хоть к картошечке ,хоть с хлебом бутербродик сделать - отлично !СПАСИБО!
Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 7ec6cf01bcd6
сюзик
сюзик
повар
повар

Количество сообщений : 356
Возраст : 65
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-12-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Татьяна К. 19/4/2012, 02:12

Ирина, очень аппетитный кижуч под сёмгу у тебя получился, аж слюнки побежали. Спасибо, что приготовила и выложила шикарнейшее фото!
Я как и собиралась на Борин д/р тоже солила так кижуч. Мои привередливые гости определили- эта рыбка либо сёмга, либо форелька собственного посола. Ха! Laughing Ч.т.д., как в геометрии! bounce И очень были удивлены, когда я раскрыла секрет!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 49
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Авданя 19/4/2012, 02:29

Я через день теперь по этому рецепту делаю сельдь тихоокеанскую. Она крупная, жирненькая. три минуты и готова.
Авданя
Авданя
повар
повар

Количество сообщений : 571
Возраст : 57
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор сюзик 19/4/2012, 16:01

Да, в следующий раз надо будет и селедку попробовать.Замечательный рецепт !
сюзик
сюзик
повар
повар

Количество сообщений : 356
Возраст : 65
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-12-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор mixhelen 16/7/2012, 22:22

Спасибо за рыбку! Вкусно!

mixhelen
новичок
новичок

Количество сообщений : 7
Возраст : 49
Географическое положение : Сибирь
Дата регистрации : 2012-05-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Людмила 89 14/8/2012, 22:17


У нас появилась горбуша свежего улова в продаже,я уже два раза покупаю и не могу насытиться рыбой,очень свежая. Вот угощайтесь-горбуша под семгу,вкусна до безобразия.
Таня,спасибо тебе за рецепт.
Людмила 89
Людмила 89
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1004
Возраст : 68
Географическое положение : г.Ноябрьск ЯНАО
Дата регистрации : 2011-06-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Татьяна К. 15/8/2012, 00:04

Мамулечка, какая прелесть! А у нас ещё старая продаётся, а я старую не хочу, подожду до новой. Спасибо, хоть у тебя вволю наелась.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 49
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Liska-iriska 18/8/2012, 23:34

Танюша, спасибо вам большое за рецепт! поздравляю! Как раз для нас - рыбоедов, не успеваешь захлебнуться слюной, пока идёт процесс засолки. Very Happy Прочитала рецепт и понеслась в посёлок за рыбой, единственная приличная оказалась скумбрия. Как это вкусно!!! довольный

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 7ab090998d61
Liska-iriska
Liska-iriska
новичок
новичок

Количество сообщений : 101
Географическое положение : Курская область
Дата регистрации : 2012-07-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор natusik 18/8/2012, 23:55

Собираюсь завтра за горбушей, слюна подтекает уже сейчас. Горчичку потом добавляли?
natusik
natusik
повар
повар

Количество сообщений : 349
Географическое положение : Беларусь
Дата регистрации : 2012-03-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Liska-iriska 19/8/2012, 00:27

Да, уже когда заливала маслом.
Liska-iriska
Liska-iriska
новичок
новичок

Количество сообщений : 101
Географическое положение : Курская область
Дата регистрации : 2012-07-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор natusik 28/8/2012, 01:43

Танечка, спасибо за рецепт. Подкупил он меня скоростью пригготовления. Но у меня горбуша получилась какая-то твердоватая, вкусная, но на семгу не тянет. Грешу на рыбу. У всех на фотках она по-другому выглядит, прослоечки жирка беленькие, на самом деле как семга. А у нас тяжело хорошую рыбу купить. Такое впечатление, что распродают стратегические запасы, оставшиеся после Великой Отечественной войны. Попробую еще. Может, не сезон еще на нормальную горбушу. Но все равно смачно. У меня 1 кг чистого веса вставили за 3 дня. Хотя поесть было всякого-разного. Спасибо, дорогая.
natusik
natusik
повар
повар

Количество сообщений : 349
Географическое положение : Беларусь
Дата регистрации : 2012-03-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Galinaind 28/8/2012, 17:31

Ну вот, а я сижу-думаю, как две скумрии посолить
Правда они пока в морозилке плавают...
к выходному оттают... Very Happy

Ну, девчата, ну и мастерицы-выдумщицы!!!!
Нет горбуши - даешь скумбрию!!! sunny
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 67
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Елено4ка 6/9/2012, 01:17

Ну вот и Танюшка объявилась,а тут и я с хвалилочкой!
Танюша,спасибо за рецепт!Я лет пятнадцать солила горбушу по одному рецепту,солится кусочками за час.Но решила попробовать семгу по цене горбуши счастье
Вердикт- нежно,вкусно,быстро! поздравляю!
Елено4ка
Елено4ка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 719
Возраст : 56
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор lemonywater 6/9/2012, 02:16

Неужели горбуша и семга так сильно различаются по вкусу, что одну надо солить под другую*
lemonywater
lemonywater
повар
повар

Количество сообщений : 493
Возраст : 30
Географическое положение : Питер
Дата регистрации : 2010-01-19

http://vkontakte.ru/lemonywater

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Татьяна К. 6/9/2012, 02:19

Девочки, хорошие мои, очень рада, что вам понрвимлась рыбка. Кушайте с удовольствием и кормите своих родных. Сижу улыбаюсь, так приятно хвалилки читать. Embarassed довольный
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 49
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Солёная горбуша "под сёмгу" - Страница 3 Empty Re: Солёная горбуша "под сёмгу"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 3 из 6 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6  Следующий

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения