Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Поговорим о заморозке...

Страница 8 из 8 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8

Перейти вниз

Поговорим о заморозке... - Страница 8 Empty Re:Поговорим о заморозке

Сообщение автор Галина Павлова в 17/6/2014, 14:13

Людмила, возьмите у меня укроп, а то весь огород в укропе. А клубнику я пробовала замораживать, но потом у неё привкус какой-то, может от пакета. Вот у малины такого привкуса нет.
Галина Павлова
Галина Павлова
повар
повар

Количество сообщений : 546
Возраст : 57
Географическое положение : Псковская область
Дата регистрации : 2013-01-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Поговорим о заморозке... - Страница 8 Empty Re: Поговорим о заморозке...

Сообщение автор ИРИНА231 в 17/6/2014, 18:00

Замораживаю ягоды в стеклянных банках 0,5-0,7 л. На дно кладу немного ягод, толкушкой их мну, затем немного сахара - столовую ложку без горки, затем целые ягодки - сахар,снова целые ягодки - сахар и так не доходя до верха пару сантиметров, закрыть крышкой, можно пластмассовой или металлической, если банки с резьбой . Немного постоят, чтобы сахар разошелся и в морозилку. Удобно, можно достать и есть не все сразу, хранить в холодильнике. В морозилке не мнутся и не текут. Получаются как в собственном соку. Морожу клубнику,землянику,малину,чернику,вишню,смородину,ежевику.
ИРИНА231
ИРИНА231
новичок
новичок

Количество сообщений : 110
Возраст : 42
Географическое положение : г.Суздаль Владимирской области
Дата регистрации : 2013-12-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Поговорим о заморозке... - Страница 8 Empty Re: Поговорим о заморозке...

Сообщение автор Катюша в 17/6/2014, 18:22

Ирина, спасибо за совет. Я попробую так обязательно заморозить.
Катюша
Катюша
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 693
Возраст : 35
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Поговорим о заморозке... - Страница 8 Empty Re: Поговорим о заморозке...

Сообщение автор Валюша в 18/6/2014, 12:41

Лима пишет:
А моя знакомая делает в сезон зеленое масло с черемшой и тоже замораживает впрок. Я бы тоже сделала, да у нас черемша не растет, и посадить не получается - семена не всходят. Sad 

Олечка, хочу рецепт зеленого масла с черемшой! Напиши,если можно!
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 68
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Поговорим о заморозке... - Страница 8 Empty Re: Поговорим о заморозке...

Сообщение автор Лима в 18/6/2014, 16:43

Валя, написала в личку.


Поговорим о заморозке... - Страница 8 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Поговорим о заморозке... - Страница 8 1_ddun10      Поговорим о заморозке... - Страница 8 71520531bb7a Поговорим о заморозке... - Страница 8 Pryz_za_3_mestoПоговорим о заморозке... - Страница 8 I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4409
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Поговорим о заморозке... - Страница 8 Empty Re: Поговорим о заморозке...

Сообщение автор Валюша в 19/6/2014, 12:12

Олечка,все нашла,спасибо большое! Спроси разрешения у подружки и выставь рецепт,думаю,что любителям черемши понравится!
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 68
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Поговорим о заморозке... - Страница 8 Empty Re: Поговорим о заморозке...

Сообщение автор Милочка в 19/6/2014, 16:14

[quote="Лима"
А моя знакомая делает в сезон зеленое масло с черемшой и тоже замораживает впрок. Я бы тоже сделала, да у нас черемша не растет, и посадить не получается - семена не всходят. Sad [/quote]

Оля, а мне можно такой рецепт,пожалуйста?
Я сегодня жимолости набрала на заморозку. Люблю эту ягодку.
Милочка
Милочка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 902
Возраст : 63
Географическое положение : Хабаровский край п.Чегдомын
Дата регистрации : 2012-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Поговорим о заморозке... - Страница 8 Empty Re: Поговорим о заморозке...

Сообщение автор Лима в 19/6/2014, 17:52

Валя, подружка сейчас в инете отсутствует почти неделю, но она , думаю, против не будет. Другое дело, - я такое масло не готовила и поэтому рецепт выкладывать не хочу пока. Но как с ней свяжусь - отпишусь обязательно. Там фото просто с логотипом другого сайта, я его здесь выкладывать не хочу. Если она мне фотку пришлет - то без проблем.
А у нас жимолости нет... Этой весной планировали посадить, но с моей болячкой вся дача накрылась медным тазом... Sad


Поговорим о заморозке... - Страница 8 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Поговорим о заморозке... - Страница 8 1_ddun10      Поговорим о заморозке... - Страница 8 71520531bb7a Поговорим о заморозке... - Страница 8 Pryz_za_3_mestoПоговорим о заморозке... - Страница 8 I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4409
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Поговорим о заморозке... - Страница 8 Empty Re: Поговорим о заморозке...

Сообщение автор Лима в 19/6/2014, 22:59

Девочки, рецепт Зеленого масла выложила здесь


Поговорим о заморозке... - Страница 8 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Поговорим о заморозке... - Страница 8 1_ddun10      Поговорим о заморозке... - Страница 8 71520531bb7a Поговорим о заморозке... - Страница 8 Pryz_za_3_mestoПоговорим о заморозке... - Страница 8 I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4409
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Поговорим о заморозке... - Страница 8 Empty Re: Поговорим о заморозке...

Сообщение автор Галина Павлова в 15/6/2015, 01:56

А я открыла сезон заморозки. Положила зелёный лук в морозилку. Мне очень понравилось зимой добавлять его в блюда. Теперь очередь укропа. А ещё я попробовала заморозить редиску. Когда будут помидоры с огурцами, попробую добавить в салат. Девочки, кто замораживал редиску, расскажите, что получается.
Галина Павлова
Галина Павлова
повар
повар

Количество сообщений : 546
Возраст : 57
Географическое положение : Псковская область
Дата регистрации : 2013-01-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Поговорим о заморозке... - Страница 8 Empty Re: Поговорим о заморозке...

Сообщение автор Tane4ka в 16/6/2015, 02:46

Галя, у меня было в прошлом году много редиски, интересовалась этим вопросом - нашла, что ее не замораживают. Про помидоры тоже читала, что их после заморозки только в обеды, и огурцы вроде тоже не замораживают. 
Я тоже наморозила укропа и насушила еще - знакомые поделились, хотя я укроп в обедах не люблю - только в салатах и в борщ кладу, но из-за остальных приходится  Very Happy И лук зеленый тоже нравится замораживать, зимой такой свежий аромат с ними у салатов!
А еще хочу посоветовать тем, кто только начинает замораживать зелень - старайтесь класть ее не в пакеты, а в пластиковые емкости, лучше, конечно, не в круглые, а прямоугольные, чтоб меньше места занимали. В пакетах, даже очень плотных, зелень прибивается. особенно при разморозке холодильника, при перекладывании с места на место. Я специально оставляю такие баночки типа из-под сыра фету.


Последний раз редактировалось: Tane4ka (26/6/2015, 04:21), всего редактировалось 1 раз(а)
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 63
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Поговорим о заморозке... - Страница 8 Empty Re: Поговорим о заморозке...

Сообщение автор Tati в 16/6/2015, 03:36

Я уже тоже открыла сезон заморозки. Заморозила укроп, петрушку и еще ягоды - клубнику и вишню. Девочки, а кто-нибудь замораживал фасоль спаржевую. Ее надо бланшировать, или сразу в заморозку.
Tati
Tati
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 260
Возраст : 57
Географическое положение : Краснодар
Дата регистрации : 2013-10-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Поговорим о заморозке... - Страница 8 Empty Re: Поговорим о заморозке...

Сообщение автор Zhenja в 16/6/2015, 10:10

Tati, я фасоль спаржевую перед заморозкой всегда бланширую.Замораживаю ее уже много лет. Еще замораживаю ее вместе с морковью,цветной капустой, сладким перцем, кольраби и использую эту смесь в качестве гарнира.
Zhenja
Zhenja
новичок
новичок

Количество сообщений : 61
Возраст : 70
Географическое положение : Красноярский край
Дата регистрации : 2011-03-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Поговорим о заморозке... - Страница 8 Empty Re: Поговорим о заморозке...

Сообщение автор Елена Казак в 16/6/2015, 12:33

Таня, спаржевую фасоль, зеленый горошек, цветную капусту всегда бланширую перед заморозкой0- меньше места занимают в морозилке.
Я привезла от мамы укроп, сегодня отправлю его в камеру)


Поговорим о заморозке... - Страница 8 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Поговорим о заморозке... - Страница 8 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7938
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Поговорим о заморозке... - Страница 8 Empty Re: Поговорим о заморозке...

Сообщение автор Tati в 16/6/2015, 15:46

Спасибо, девочки за советы, а то у меня уже фасолька завязалась и я нацелилась ее замораживать Very Happy
Tati
Tati
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 260
Возраст : 57
Географическое положение : Краснодар
Дата регистрации : 2013-10-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Поговорим о заморозке... - Страница 8 Empty Re: Поговорим о заморозке...

Сообщение автор Галина Павлова в 26/6/2015, 01:18

Я сегодня заморозила клубнику с сахаром в стаканчиках из-под мороженого. Они с крышечками, очень удобно.
Галина Павлова
Галина Павлова
повар
повар

Количество сообщений : 546
Возраст : 57
Географическое положение : Псковская область
Дата регистрации : 2013-01-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Поговорим о заморозке... - Страница 8 Empty Re: Поговорим о заморозке...

Сообщение автор Tane4ka в 26/6/2015, 04:22

А я ухитрилась-таки пособирать у соседей виноградные листики, тоже заморозила, больше 400 штук!
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 63
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Поговорим о заморозке... - Страница 8 Empty Re: Поговорим о заморозке...

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 8 из 8 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения