Каталог рецептов от Elkena

Моя страничка - это приоткрытая дверь на мою кухню, где воплощаются идеи и создаются вкусные блюда для создания теплой атмосферы в семье. Приглашаю в гости на чашку чая с ароматом вдохновения и отличного настроения, добро пожаловать!


Закуски и салаты

Баклажаны соленые по-грузински
Сельдь, маринованная в льняном масле
Салат с грибами и свежим огурцом
Салат со свеклой, яблоком и огурцом
Тартар из сельди в огурце
Салат «Беловежский»

Первые блюда

Белый польский борщ с колбасками и яйцом

Вторые блюда

Кусок мяса в соусе из хрена
Фасолька по-бретонски
Картофельные клецки
Рулетики из куриного филе с креветками
Рыбная бандероль с креветками
Запеченная селедка
Цветная капуста, запеченная с кукурузой
Тушеная скумбрия с перцем в томатном соусе
Вареный картофель по-канарски
Антрекот по-гавайски
Кукурузная каша или мамалыга по-абхазски
Турецкие манты с чесночно-йогуртовым соусом
Необычное жаркое с пивом и мармеладом
Картофельная запеканка с грибным жюльеном
Картофельная бабка (Plokštainis)
Котлеты куриные с брокколи

Десерты

Американская арахисовая паста по-домашнему
Вишня "Пьяная"
Немецкий десерт "Холодная собака"
Шоколадный крем из маршмеллоу
Домашние "Рафаэлло"
Трехслойное желе с киви
Быстрый творожный пудинг
Десерт почти "Киевский торт"
Десерт "Черника в шоколаде"

Сладкая выпечка

Мадленки "Генуэзские"
Печенье "Ракушки" с творогом и орехами
Макаруны с шоколадным кремом из маршмеллоу
Мадлены с маком и розовой глазурью
Арабское печенье "Маамуль" с финиками и арахисовой пастой
Нюрнберские рождественские пряники
Польские пончики "Фаворки" (Faworki)
Слоеные палочки с маком и корицей
Шоколадный пирог "Три звезды"
Пирог "Яблоки по-польски"
Испанские лепешки "Альмойшавена"
Торт с лимонами и лимонным курдом
Лимонный курд. Два варианта
Макаруны с шоколадным кремом из маршмеллоу
Кекс "Евпаторийский"
Кексы с черной смородиной и брусникой
Новогодняя змейка "Чамба"
Дрожжевые рогалики из морозилки
Торт Розовый с клубнично-йогуртным муссом
Торт с лимонами и лимонным курдом
Клубнично-малиновый пирог с творогом и шоколадом
Францбрётхен - гамбургские булочки с корицей
Баскский пирог с вишней и заварным кремом
Маффины творожные с мандаринами
Кукурузный бисквит
Печенье "Рождественские звёзды"
Кукурузное сабле с изюмом и лавандой
Печенье с ромашкой и лимоном
Яблочный пирог «Сугробы»
Печенье "Эклес" с вареньем
Пирог с черешней и безе
Пышные пончики-донатсы из духовки
Кексы с крошкой и изюмом
Пирог на ягодном сиропе
Пирог "Чайные квадратики"
Шоколадно-ореховые батончики
Австралийское печенье Анзак
Венгерская ватрушка с какао и безе
Итальянский молочный хлеб-гармошка
Тыквенно-кофейный пирог
Панкейки на греческом йогурте
Кексы с конфетами и ягодами

Несладкая выпечка

Тарт Фламбе или эльзасский открытый пирог
Эмпанада
Мавританский пирог с курицей, орехами и изюмом
Брецели - немецкие крендели с морской солью
Ржано-пшеничный хлеб на солоде
Домашний хлеб на горчичном масле
Португальские булочки (Papo Secos)
Сырно-творожное печенье из слоеного теста

Напитки

Кофе по-белорусски
Чай "Гранатовый букет"

Заготовки:

Вкусное желе из крыжовника в мультиварке
Домашняя пастила из алычи
Апельсиновый мармелад
Соус ткемали из вишни (или алычи)
Аджика замороженная красная
Варенье из ежевики с лавровым листом

Аня, успехов тебе на кулинарном поприще и новых интересных рецептов! ))

Спасибо, Леночка, надеюсь, что рецепты от меня будут интересными и понравятся всем, кто попробует по ним приготовить.

Анечка, успехов на ниве кулинарного искусства!

Аня, поздравляю тебя со своей книжкой на нашем форуме. Пусть она толстеет и обрастает новыми рецептами.)))

Лена, Алла, спасибо, заглядывайте чаще на мою страничку, я буду рада!